Un clásico que se reinventó

Escrito por el 28 junio, 2021

El vermut volvió para quedarse entre los exponentes de la coctelería moderna. Fresco, suave y agradable se posiciona en los nuevos consumidores.

Este vino macerado con hierbas parecía olvidado en las barras de las diferentes partes del mundo, reservado solo para los viejos nostálgicos que buscaban tomar algo para pasar el calor.

Sin embargo la coctelería moderna tiene una vuelta hacia los vintage e igual que sucedió con el Gin Tonic, el vermut volvió a ganar protagonismo entre las elecciones de las nuevas generaciones gustosos de probar nuevos sabores.

En todo el país, bartenders especializados ofrecen sus mejores recetas con vermut en tragos livianos, frescos, ideal para after office o para el cierre de un día agitado.

El trago más famoso con esta bebida es sin dudas el Negroni que lleva partes iguales de Gin, Vermut y Campari junto a una rodaja de naranja y hielo. Se colocan todas las bebidas en un vaso, se completa con la rodaja de naranja y a disfrutarlo!. SALUD!

Por: Juan Cruz Araya 

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