Muere a los 97 años Francesco Rivella, el inventor de Nutella
Escrito por andres el 19 de febrero de 2025
Ligado al grupo Ferrero, este químico italiano dejó un legado en la industria alimentaria con 97 años.
Actualmente, existen una amplia variedad de productos que incluyen Nutella: cookies, helados, muffins… También resulta difícil encontrar a alguien que no sepa qué es esta famosa crema de cacao, la cual se ha convertido en un imprescindible para los amantes del dulce. Sin embargo, pocos conocen al creador y la historia que hay detrás del exitoso producto.
A la edad de 97 años, uno de los padres de la Nutella, Francesco Rivella, falleció el pasado 14 de febrero dejando un legado histórico dentro de la industria alimentaria. Ligado a Michel Rocher, creador de Chocolates Ferrero, este químico nacido cerca de Turín, comenzó a sus 25 años a inventar algunos de los dulces icónicos que ahora están en el mercado: Nutella, Ferrero Rocher y Mon chéri.
El primer trabajo de Francesco Rivella fue la confitería Alba a la que se incorporó en 1952, tras licenciarse en Química por la Universidad de Turín, y donde experimentaba con el estudio de las materias primas para la creación de productos innovadores. Considerado un visionario del mercado, compartió oficio con Michel Rocher durante 40 años, aunque este último como ejecutivo. El químico consiguió con su ingenio que la empresa pasase de ser un pequeño negocio provincial a convertirse en una multinacional, la cual también es dueña de productos como Kit Kat o Kinder.
Según cuenta el periodista Gigi Padovani en su libro Mondo Nutella, Rocher y Rivella siempre estaban viajando por Europa en busca de nuevas ideas: “Compraban chocolates, cremini, barras, snacks: los analizaban, no para copiarlos, sino para hacerlos mejores. Querían huir de los sucedáneos y tostar su propio cacao”.
